Astăzi  sărbătorim Ziua Internațională a Înghețatei! În 1984, președintele Ronald Reagan a declarat luna iulie ca fiind Luna Națională a Înghețatei în Statele Unite și a stabilit a treia duminică din iulie (24 iulie) ca fiind Ziua Națională a Înghețatei, recunoscând importanța acestui desert în cultura americană și globală.

În  Calendarul  zilei aflăm că:

– În America, inghețată a fost introdusă în 1744 de către un oaspete al guvernatorului din Maryland, William Bladen.

– Primul anunț publicitar pentru inghețată a apărut in 1777, când producătorul Philip Lenzi a anunțat că „inghețata este disponibilă aproape în fiecare zi”.

–  Chitanțele păstrate de un comerciant din New York au dezvăluit că președintele George Washington a cheltuit 200 de dolari in vara anului 1790 pe inghețată.

– Totuși, până in 1800, inghețata a rămas un desert rar și exotic de care se puteau bucura doar elitele.

– O dată cu inventarea aparatelor frigorifice, producerea inghețatei a devenit foarte rapid o industrie infloritoare in America, iar noile invenții au inlesnit creativitatea comercianților in dezvoltarea numeroaselor variante de inghețată.

–  Astăzi am ajuns să vorbim de inghețată la un nivel “industrial”, ce a fost creată pentru a acoperi cererea in continuă creștere pentru inghețată. Înghețata produsă la nivel industrial respectă standardele de calitate și siguranța mentinând in același timp tradiția și imbunătătind gustul unic ce s-a dezvoltat de-a lungul ultimelelor secole.

–  Originile inghețatei sunt datate din secolul 4 i.Hr, când imparatul roman Nero a comandat să fie adusă gheață din munți și combinată cu topping-uri de fructe.

–  Cele mai neobișnuite arome de înghețată sunt : avocado, usturoi, jalapeno și dovleac. În Arizona se face și inghețată cu aromă de hot-dog!

– Majoritatea americanilor preferă inghețata de vanilie, apoi ciocolata.

– Cea mai multă inghețată o produce California, iar SUA produce cea mai multă inghețată din lume.